Gootsteen verstopt door vet: voorkomen en oplossen

Een gootsteen die verstopt raakt door vet is een van de meest voorkomende afvoerproblemen in de keuken. Het begint vaak onschuldig: een beetje bakvet van de pan, wat jus of de olie van een blikje tonijn. Maar wat warm en vloeibaar door de afvoer verdwijnt, wordt verderop in de leiding hard en plakkerig. In dit artikel lees je hoe een vetverstopping ontstaat, hoe je die zelf kunt oplossen en hoe je voorkomt dat je gootsteen opnieuw dichtslibt.

Of je nu kookt in een oud huis in Oud-Beverwijk of in een moderne keuken in Broekpolder, vet gedraagt zich in elke afvoer hetzelfde. Wel kan het type leiding invloed hebben op hoe snel een verstopping ontstaat.

Hoe vet je gootsteen verstopt

Vet en olie zijn vloeibaar zolang ze warm zijn. Zodra ze in de afvoer komen, koelen ze af door het koudere water en de koele leidingwand. Het vet stolt dan en hecht zich aan de binnenkant van de buis. Daar blijven vervolgens andere resten aan plakken:

• Etensresten en kruimels
• Koffiedik en theeblaadjes
• Rijst en pasta, die opzwellen in water
• Zeepresten van afwasmiddel

Laag voor laag wordt de doorgang smaller. In het begin merk je alleen dat het water wat trager wegloopt. Later ruik je misschien een ranzige lucht uit de gootsteen. Uiteindelijk staat het water helemaal stil.

Ook afwasmiddel lost het probleem niet op. Het breekt vet tijdelijk op, maar verderop in de leiding kan het vet zich alsnog afzetten. Vooral bij lange horizontale leidingen met weinig afschot gaat dat snel.

Herken een vetverstopping

Er zijn een paar typische kenmerken van een verstopping door vet:

• Het water loopt steeds trager weg, vaak over een periode van weken.
• Er komt een zure of ranzige geur uit de afvoer.
• Je ziet een vettig laagje in de gootsteen nadat het water is weggelopen.
• Je hoort geborrel wanneer de vaatwasser pompt.
• In de sifon vind je een grijze, kleverige massa.

Is je vaatwasser aangesloten op dezelfde afvoer als de gootsteen, dan kan een vetverstopping er ook voor zorgen dat de vaatwasser niet goed meer afpompt of dat er water in de gootsteen terugloopt.

Stap voor stap zelf oplossen

1. Heet water met afwasmiddel

Begin met de eenvoudigste methode. Schep eventueel staand water uit de gootsteen. Giet een flinke scheut afwasmiddel in de afvoer en spoel daarna langzaam na met een paar liter heet water uit de waterkoker, net van de kook af. Het warme water laat het vet weer zacht worden en het afwasmiddel helpt het af te voeren. Herhaal dit een paar keer.

Let op: bij kunststof leidingen en oudere verbindingen is het verstandig het water even een minuutje te laten afkoelen, zodat je de leiding niet belast.

2. Soda en heet water

Huishoudsoda is een mild middel dat vet helpt oplossen. Strooi een paar eetlepels soda in de afvoer en spoel na met heet water. Laat het een half uur inwerken en spoel daarna opnieuw door. Dit werkt vooral goed bij beginnende vetaanslag.

3. Ontstopper gebruiken

Een rubberen ontstopper kan de vetprop in beweging brengen. Heb je een dubbele spoelbak, sluit dan de andere afvoer af met een stop of een natte doek. Doe dat ook bij de overloop. Zo voorkom je dat de druk ontsnapt. Pomp een aantal keer krachtig op en neer en kijk of het water wegloopt.

4. De sifon schoonmaken

Vaak zit een groot deel van het vet in de sifon onder de gootsteen. Zo maak je die schoon:

1. Zet een emmer onder de sifon en leg een doek klaar.
2. Draai de kunststof moeren met de hand los.
3. Haal de sifon eruit en leeg hem in de emmer.
4. Maak de binnenkant schoon met heet sop en een flessenborstel.
5. Controleer de rubbers en zet alles weer stevig vast.
6. Laat de kraan lopen en kijk of er niets lekt.

5. Een afvoerveer

Zit het vet verder in de leiding, voorbij de sifon, dan kun je met een afvoerveer proberen de prop te doorboren. Steek de veer via de muuraansluiting in de leiding en draai al duwend door. Trek de veer regelmatig terug om vet en vuil te verwijderen.

Wat je beter niet doet

• Geen bijtende chemische ontstoppers gebruiken. Ze tasten leidingen en rubbers aan en kunnen gevaarlijke dampen geven. Bij oude gietijzeren leidingen kunnen ze de corrosie versnellen.
• Geen vet wegspoelen met veel koud water. Dat laat het vet juist sneller stollen.
• Niet blijven doorspoelen als het water niet wegloopt, want dan loopt de gootsteen over.

Wanneer een vakman nodig is

Lukt het niet om de gootsteen zelf vrij te krijgen, of komt de verstopping steeds terug, dan zit het vet waarschijnlijk dieper in de leiding. Dat gebeurt vaak in horizontale leidingen onder de vloer of in de kruipruimte. Een monteur van Riool Ontstoppen Beverwijk kan de leiding met een professionele veer of hogedruk reinigen, waardoor het vet over de hele lengte wordt verwijderd en niet alleen een gat in de prop wordt geprikt.

Bij oudere woningen, bijvoorbeeld rond de Breestraat en de Zeestraat in Oud-Beverwijk, hebben de leidingen vaak een ruwe binnenwand. Vet hecht zich daar makkelijker aan. In Beverwijk-Centrum, rond het Stationsplein, zijn huisaansluitingen soms nog origineel gietijzer of gres. Komt een verstopping steeds terug, dan kan een camera-inspectie laten zien of er ook schade aan de leiding is.

In het Havengebied speelt vet een extra grote rol, omdat horeca en bedrijven daar een hoge vetbelasting op de afvoer hebben. Voor bedrijfskeukens is regelmatig onderhoud dan ook extra belangrijk.

Meer informatie over de aanpak lees je op de pagina gootsteen ontstoppen Beverwijk.

Kosten van een gootsteen laten ontstoppen

Riool Ontstoppen Beverwijk werkt met vaste uitgangspunten:

• Starttarief 150 euro incl. BTW, inclusief het eerste half uur.
• Daarna 25 euro per kwartier.
• Geen voorrijkosten.
• Camera-inspectie met NEN-rapport: 150 tot 200 euro.
• Hoofdriool met hogedruk: 150 tot 200 euro.

Een gewone gootsteenverstopping is vaak binnen het eerste half uur opgelost. Bekijk alle prijzen op de pagina tarieven. Je kunt 24/7 bellen naar 0251-342181.

Zo voorkom je een vetverstopping

Voorkomen is veel makkelijker dan oplossen. Met deze gewoonten blijft je gootsteen vrij:

• Vang vet op. Laat bakvet afkoelen in de pan, schraap het eruit met keukenpapier en gooi het bij het restafval. Grotere hoeveelheden frituurvet kun je in een afgesloten fles bij een inzamelpunt inleveren.
• Veeg pannen en borden eerst af met keukenpapier voordat je ze afwast.
• Gebruik een gootsteenzeefje om etensresten op te vangen.
• Geen koffiedik door de gootsteen. Gooi het bij het gft-afval.
• Spoel wekelijks na met heet water en een beetje soda om beginnende aanslag weg te werken.
• Maak de sifon een paar keer per jaar schoon, ook als er nog geen klachten zijn.

Extra aandacht bij een vaatwasser

Een vaatwasser voert warm water met vet en etensresten af. Spoel grove resten van borden voordat je ze in de machine zet en maak het filter van de vaatwasser regelmatig schoon. Zo komt er minder vet in de afvoerleiding terecht.